Protein Bar Nedir

Protein barları diyetiniz sırasında protein ve diğer nutrienleri almanızı sağlar. Tek başına iyi ya da kotu olarak değerlendirilmeleri mümkün olmasa da yeme alışkanlıklarınızda nasıl yer edindiklerine bağlı olarak yararlı ya da zararlı olabilirler. Bunları yiyip yememe kararınız yeme alışkanlıklarınıza, fitness hedeflerinize ve mali durumunuza bağlıdır.

Bilmeniz gerekenler

Protein barları bir ya da daha fazla kaynaktan (ör. Sut, soya, yumurta) izole edilmiş proteinden oluşur. Ayrıca  tüketiminizi arttırmak için karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller gibi diğer nutrienleri  de içerebilir ve farklı tat seçenekleri bulunur. Kullanılan protein ve diğer katkıların kalitesi bu barların beslenme ve sağlığınız üstündeki iyi ve kotu etkisini belirler.

Avantajlar

Protein barları soya ya da hayvansal kaynaklar gibi kaliteli protein kaynaklarından yapıldığında diyetinizde aldığınız gerekli amino asitleri arttırarak kas dokusu inşası ve korumasına, bağışıklık ve kan hücresi yapımına, yara ve hasarlı dokuların tamirine, hormon ve enzimlerin yapımına katkı sağlar. Ayrıca içerdikleri karbonhidrat ve yağlar ile enerji kaynağı olarak kullanılabilirler, vitamin ve mineraller ile de genel sağlığınızı olumlu etkilerler. Buz dolabında saklamaya ve bir ön hazırlığa ihtiyaç duymadıklarından yemek aralarında ve ayak ustu yemek için birebirdirler. Fitness hedeflerinize bağlı olarak az kalorili yüksek protein kaynağı olmalarıyla kilo vermeniz ya da ek besin maddeleriyle  kas yaparken normal diyetinize destek olması için kullanmanıza uygundur.

Olumsuz Yanları

Diğer besinlerle takviye edilen protein barlarından bile normal besinlerden elde ettiğiniz her şeyi alamazsınız. Protein barlarını ana besin kaynağı olarak kullanmanız vücudunuzun vitamin, mineral, yararlı yağlar, bitkisel kimyasallar ve lifler acısından eksiklik çekmesine yol açabilir. Ayrıca protein barlarının kolaylığı biraz pahalıya mal olabilir. Spor beslenme uzmanı Nancy Clark'a göre protein barları ayni besin değerini içeren normal yiyeceklerin 3 katı daha pahalı. Normal diyetiniz protein ve enerji ihtiyacınızın hepsini karşılamaya yetiyorsa üstüne bir de protein çubuğu tüketmek günlük kalori alımınızı istenmeyen bir şekilde arttırabilir.

Değerlendirme

Sağlıklı olduğunuz ve ihtiyaçlarınızı karşılayan bir diyeti takip ettiğiniz sürece protein çubuğu tüketmeniz gerekli değildir. Protein çubuğu tüketildiği duruma ve  zamana bağlı olarak buyuk kolaylık sağlayabilir fakat ana protein kaynağınız olmaları ya da diyetinizin buyuk bolumunu kapsamaları sağlıklı bir durum değildir. Eğer protein çubuğu tüketecekseniz iyi bir marka tarafından ve kaliteli protein kaynaklarından üretildiğinden emin olmalısınız.

Kaynak: healthyeating.sfgate.com